I sughi di qualità come il sugo di brasato d'asino a Gropello Cairoli sono l’abbinamento perfetto per gli eccellenti prodotti di pasta fresca dell’azienda, un’autentica garanzia di gusto e sapore con tutte le migliori eccellenze del territorio. I valori del pastificio, anche per quanto riguarda la realizzazione dei sughi, sono sempre gli stessi, fedelmente seguiti per garantire un risultato di eccellenza per la propria affezionata clientela: rispetto delle materie prime, ingredienti di prima qualità, ricette della tradizione e la volontà di proporre una serie di specialità in grado di accompagnarsi a meraviglia ai tortelloni, ai ravioli, ai ravioli del plin e così via che escono dal laboratorio di Gropello Cairoti.

Prodotti che si possono assaggiare raramente da altre parti, e che invece possono essere acquistati sia al dettaglio che all’ingrosso (in questo caso previa ordinazione) presso il nuovissimo stabilimento del pastificio, ma anche nei diversi eventi della vita del paese, come il mercatino di Natale che si tiene ogni anno l’8 dicembre o la festa patronale del 25 aprile, per il santo patrono, San Giorgio. Sia direttamente presso il pastificio, che si trova nella via principale del paese e può essere raggiunto facilmente con i mezzi pubblici o con l’auto, sia presso lo stand alle fiere e manifestazioni, è possibile acquistare non solo il sugo di brasato d’asino, ma anche il sugo di brasato di manzo o la salsa di noci, adatta per chi è alla ricerca di un eccellente piatto di magro, profumato e saporito.